上观：佩雷拉好比大厨善挖潜，咸菜做出烧鹅味道

2019-06-27 09:04 好博体育 0

北京时间6月26日，亚冠1/8决赛次回合，上海上港在客场点球大战淘汰全北现代，晋级亚冠八强。赛后，上观新闻撰文体现，佩雷拉好比大厨，内部挖潜到位，咸菜做出烧鹅味道。

该媒指出，一名主帅就像一位厨师，既要能做好佛跳墙，也要能用普通的鸡蛋、豌豆和米饭，做好一盘最基础的扬州炒饭。这个赛季，佩雷拉的厨房里少了武磊这一道燕窝食材，胡尔克、埃尔克森等鲍鱼、海参等原质料也不如前几年新鲜。

在这种情况下，佩雷拉实验从冰箱里挖掘出一些新鲜的食材，体能狂人杨世元就是最好的例子。和全北现代的角逐，杨世元继续获得首发时机，原本的后腰蔡慧康稳坐替补席。从全队奔跑距离看，杨世元绝对遥遥领先，他在中场的拼抢和跑动，大大停止了对手的发挥。

除了杨世元，佩雷拉对李圣龙的使用，也很有心得。作为沪上足坛名宿李龙海的儿子，李圣龙属于虎父无犬子的模板，他的技术不算细腻，但身体强壮、作风硬朗，也很对佩雷拉的胃口。

基于此，该媒认为，在食堂管家连续两年不让买名贵食材、冰箱内最昂贵的“燕窝”被送到西班牙等倒霉形势下，作为大厨的佩雷拉依旧能用相对普通的食材，做出一锅味道鲜美的汤羹，实属不易。

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