好博体育6月19日俄罗斯报道 “无论脚步有多远，在人的脑海中，只有家乡的味道熟悉而顽固。他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着影象深处的家乡。”在尝遍俄罗斯种种“黑暗料理”事后，记者找到了位于莫斯科大学四周，号称莫斯科最好吃的中餐厅－"黄河美食城"
这个位于莫斯科高等小区的中餐厅，店面并不起眼，但丝绝不会影响它的生意，因为许多中国人会慕名而来。整个餐厅分为上下两层，一楼为暖锅专区，二楼则为炒菜专区。走进店内迎面扑来的是辣辣的暖锅香味，伙计亲切的用中文问到：“您好，请问几位？”让人一度发生回到了中国的错觉。
来到二楼，是熟悉的茶水服务，菜单是上亲切的中文，周围的食客也多数是亚洲面孔。打开菜单，种类齐全，汇聚了川辽鲁粤各大经典菜系。再看看菜单上的价钱，并不自制。暖锅人均消费120元人民币，炒菜人均消费95元人民币。来餐厅用饭的主要为中国留学生与大使馆的事情人员。纵然餐厅并非为物美价廉型，但对于许多中国人来说，能在异国吃上一口可心的饭菜，这钱花得很是值。
据餐厅的沈经理介绍“老板是居住在莫斯科20年的北京人，已经在这里开了四家连锁餐厅了。这家东家营四川暖锅与中国炒菜。厨师是从四川请过来的。店里的暖锅调料都是通过国际专列从中国运来的，包罗干料、鸭血、鸭肠等等。不外肉类和青菜要从这边买，品质还很是不错的，猪肉这边7块钱左右一斤。”
“餐厅主要消费群体照旧中国人，一般俄罗斯人不大爱吃暖锅，但也有特别喜欢吃的。但是他们大多不会用筷子，吃暖锅都是用刀叉，甚至需要好博体育的服务员把食物从锅里捞出来，然后他们再吃。而且他们不吃麻酱、腐乳、香油这样的调料，只喜畛丨汁原味的食物。另外他们也不吃辣，基本上只吃普通味道。俄罗斯人比力喜欢吃甜一点的食物，不喜欢辣的，重口味的也不行，一般来我这边都是吃炒菜，松鼠鱼、菠萝咕咾肉点得最多。他们一般是自己吃自己的，要是团体来，就坐一张大桌子，曾经一桌每人点了一条松鼠鱼，样子很搞笑。”
沈经理笑着说道：“因为整个餐厅周边都是高等小区，屋子差不多要10万元人民币左右一平米，应该是莫斯科最贵的地方了。我希望周边的居民都来我这尝尝，感受一下中国味道，也希望让俄罗斯人喜欢上中国的暖锅和炒菜。”
因为暖锅做得正宗，再加上这边中国学生许多的，黄河美食城的生意一直很是不错。在世界杯期间，俄罗斯涌入了大量的中国人，店里的生意会更为火爆。许多人吃不惯俄罗斯的食物，来到店里闻到熟悉的味道，会直呼亲切。今天是端午节，饭馆还特意准备一些粽子，让前来用餐的中国人缓解思乡之苦。
乡愁或许就是你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的，而你最爱吃的，告诉你哪里是你的家乡。（莫斯科特派记者 汤幸）
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